領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
幾種抗氧化劑對亞麻油穩(wěn)定性的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 164 發(fā)表時間: 2014-04-08
作者: 周 正，侯建軍，楊菊芳，吳 昊，查夢吟，陳存社
關(guān)鍵詞: 亞麻油；抗氧化劑；堿煉；貨架期
摘要:

利用Schaal烘箱加速氧化實驗，以酸價、過氧化值為指標，研究天然與合成抗氧化劑在不同復(fù)合配比條 件下對亞麻油穩(wěn)定性及貨架期的影響，在10...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

灌南县| 嘉义县| 瑞金市| 石渠县| 泰兴市| 房产| 吴堡县| 琼海市| 图木舒克市| 闽侯县| 鹰潭市| 庆阳市| 渑池县| 灵石县| 七台河市| 河北省| 亳州市| 运城市| 诸城市| 股票| 古丈县| 当雄县| 洪雅县| 栾城县| 兰州市| 稷山县| 毕节市| 库尔勒市| 渭源县| 台江县| 哈巴河县| 兴化市| 万年县| 平凉市| 侯马市| 广丰县| 拉萨市| 怀来县| 区。| 淳安县| 荆门市|