領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
細(xì)胞凋亡是機(jī)體為清理衰老、受損的細(xì)胞，維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、確保機(jī)體健康而采取的一種有序性“自殺方式”。食源性致病菌進(jìn)入機(jī)體后可通過誘導(dǎo)宿主細(xì)胞凋亡以逃離宿主的免疫清除，保證自身生存進(jìn)而得以在機(jī)體內(nèi)擴(kuò)散的生存策略。近年來研究表明，食源性致病菌的毒力因子在致病菌誘導(dǎo)宿主細(xì)胞凋亡過程中起到非常重要的作用，許多致病菌通過產(chǎn)生相應(yīng)的毒力因子與凋亡調(diào)控因子相結(jié)合，引起細(xì)胞凋亡的級(jí)聯(lián)反應(yīng)。本文主要從致病菌毒力因子對(duì)凋亡信號(hào)通路的影響和調(diào)控方面來闡述食源性致病菌誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡的機(jī)理研究進(jìn)展。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
