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濃縮蘋果汁生產(chǎn)過程中cAMP分布規(guī)律研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 172 發(fā)表時(shí)間: 2014-06-05
作者: 冉仁森，郭玉蓉，劉永峰*，仇農(nóng)學(xué)，牛鵬飛
關(guān)鍵詞: 濃縮蘋果汁；蘋果果渣；cAMP；高效液相色譜
摘要:

探究濃縮蘋果汁生產(chǎn)過程中3’,5’-環(huán)磷酸腺苷（3’,5’-cyclic adenosine monophosphate，cAMP）含量 的分布規(guī)律。...

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