領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究霍山石斛多糖（Dendrobium huoshanense polysaccharide，DHP）的小鼠腸黏膜免疫調(diào)節(jié)活性以及在小腸內(nèi)的吸收分布。方法：通過溴化氰活化法對DHP進(jìn)行熒光標(biāo)記，檢測熒光標(biāo)記前后的腸黏膜免疫調(diào)節(jié)活性；通過口服和離體小腸培養(yǎng)以及Peyer’s結(jié)細(xì)胞培養(yǎng)，用激光共聚焦顯微鏡檢測DHP在小腸內(nèi)的吸收分布以及與Peyer’s結(jié)細(xì)胞的結(jié)合。結(jié)果：DHP在質(zhì)量濃度為25、50、100 μg/mL和200 μg/mL時，其腸黏膜免疫調(diào)節(jié)活性分別提高到對照組的112.8%、131.1%、137.6%和160.5%，熒光標(biāo)記不改變DHP腸黏膜免疫活性；DHP在體內(nèi)和體外均可被小腸吸收，分布于腸黏膜固有層內(nèi)，并可與Peyer’s結(jié)內(nèi)細(xì)胞結(jié)合。結(jié)論：DHP具有腸黏膜免疫調(diào)節(jié)活性，可以通過Peyer’s結(jié)細(xì)胞被小腸吸收，并分布于固有層內(nèi)。
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