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膜分離技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用及研究進(jìn)展
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 189 發(fā)表時(shí)間: 2014-06-30
作者: 楊方威，馮敘橋*，曹雪慧，李萌萌，段小明，韓鵬祥
關(guān)鍵詞: 研究進(jìn)展 食品工業(yè) 技術(shù)
摘要:

膜分離技術(shù)作為一種新興的高效分離濃縮技術(shù)，在食品工業(yè)中的應(yīng)用日趨成熟。本文概述了膜分離技術(shù)的 原理、種類及特點(diǎn)，并且綜述了該技術(shù)在...

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