領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為拓寬胭脂蟲(chóng)紅色素在食品及日化品等領(lǐng)域中的應(yīng)用，以月桂酰氯為改性試劑對(duì)胭脂蟲(chóng)紅色素的主要 成分——胭脂蟲(chóng)紅酸進(jìn)行分子結(jié)構(gòu)修飾，制得...
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