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—— 中國食品雜志社
目的：研究乳源酪蛋白糖巨肽（casein glycomacropeptide，CGMP）對(duì)人結(jié)腸癌HT-29細(xì)胞增殖及細(xì)胞中環(huán)氧合酶-2（cyclooxyenase-2，COX-2）、誘導(dǎo)性一氧化氮合酶（inducible nitric oxide synthase，iNOS）及谷胱甘肽-S-轉(zhuǎn)移酶π（glutathione-S-transferase π，GST-π）表達(dá)的影響，為探討CGMP作為功能性食品提供可靠的依據(jù)。方法：采用噻唑藍(lán)（methyl thiazolyl tetrazolium，MTT）實(shí)驗(yàn)測(cè)定不同劑量CGMP作用12、24、48 h對(duì)結(jié)腸癌HT-29細(xì)胞增殖的抑制情況；在不同劑量CGMP作用HT-29細(xì)胞24 h后，通過逆轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈反應(yīng)擴(kuò)增細(xì)胞中提取的COX-2 mRNA、iNOS mRNA、GST-π mRNA，用凝膠成像自動(dòng)分析系統(tǒng)檢測(cè)各擴(kuò)增帶COX-2 mRNA、iNOS mRNA、GST-π mRNA水平。結(jié)果：1）CGMP組對(duì)細(xì)胞的增殖均有抑制作用，其中10-4 mg/mL抑制效果最強(qiáng)，且呈現(xiàn)時(shí)間依賴性。2）低劑量的CGMP（10-5、10-4、10-3 mg/mL）可顯著降低3 種基因的表達(dá)。結(jié)論：CGMP可在一定程度上抑制HT-29細(xì)胞的增殖，并呈時(shí)間依賴性，同時(shí) CGMP能在mRNA水平上抑制COX-2、iNOS、GST-π的表達(dá)，進(jìn)而降低3 種基因蛋白的表達(dá)，從而進(jìn)一步改善結(jié)直腸癌。
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