領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
黃芪屬于傳統(tǒng)中藥的補(bǔ)虛藥，具有廣泛的藥用價值。其化學(xué)成分主要含有多糖類，皂苷類，黃酮類，氨基酸及微量元素等。因其具有抗腫瘤，增強(qiáng)免疫力，抗衰老，保肝，增強(qiáng)心肌收縮力和利尿等作用，被廣泛用于養(yǎng)生保健及相關(guān)疾病的臨床治療。本文對黃芪在健康促進(jìn)方面的生物活性進(jìn)行了進(jìn)一步的綜述與探討，針對黃芪生物活性化學(xué)成分的藥理作用，為明確黃芪在臨床治療中的重要作用，以及為更好地開發(fā)黃芪養(yǎng)生保健產(chǎn)品提供相應(yīng)的指導(dǎo)與理論依據(jù)。
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