領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
腸道微生物菌群生物轉(zhuǎn)化天然多酚類化合物研究進(jìn)展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 124 發(fā)表時(shí)間: 2014-09-29
作者: 楊 艷1,2，楊榮玲1，鄒宇曉1，劉學(xué)銘1
關(guān)鍵詞: 多酚；腸道微生物；產(chǎn)物；形成機(jī)制；應(yīng)用
摘要:

多酚經(jīng)人體攝入后，由腸道微生物產(chǎn)生的酶分解為更易被人體吸收的酚酸等小分子物質(zhì)，增加了多酚的生 物利用度和活性。這一特性在促進(jìn)人體健...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

江陵县| 故城县| 玉树县| 偃师市| 安吉县| 高雄县| SHOW| 疏勒县| 丽水市| 兴宁市| 福泉市| 潮州市| 乐业县| 沧州市| 开鲁县| 旺苍县| 陇南市| 乐清市| 永胜县| 介休市| 屯门区| 夏邑县| 扎囊县| 柏乡县| 周口市| 毕节市| 长子县| 湘潭县| 苗栗县| 阿瓦提县| 嘉兴市| 香格里拉县| 裕民县| 仁化县| 榆林市| 芮城县| 金溪县| 隆安县| 黔西县| 蕲春县| 耒阳市|