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—— 中國食品雜志社
目的：在胎鼠器官形成期6～15 d對懷孕的Sprague-Dawley（SD）大鼠連續(xù)灌胃高劑量鋅源，觀察蘇氨酸鋅和硫酸鋅對SD大鼠胚胎-胎仔發(fā)育毒性。方法：將蘇氨酸鋅按1 200 mg/（kg·d）的劑量（以體質量計，下同），硫酸鋅則給予相同劑量的鋅（575 mg/（kg·d）），于妊娠第6～15天連續(xù)灌胃給藥，觀察孕鼠基本生活狀況。每隔3 d稱1 次體質量，妊娠第20天處死孕鼠，記錄子宮質量、著床數(shù)、死胎數(shù)、胎盤質量及胎鼠體質量等，觀察活胎仔外觀異常與否。每窩1/2 胎鼠放入Bouin’s液固定兩周作內(nèi)臟檢查，另1/2 胎鼠作骨骼畸形檢查。結果：蘇氨酸鋅和硫酸鋅組部分孕鼠給藥初期均出現(xiàn)食欲低下，毛發(fā)不順等，且攝食量明顯降低（P＜0.05），實驗結束時孕鼠體質量增加顯著減少（P＜0.05）。蘇氨酸鋅組有18 例胎鼠胸骨缺失，與玉米油組比較有顯著差異（P＜0.05）。硫酸鋅組有13 例胎鼠胸骨缺失，同時有2 只孕鼠死亡，與玉米油組比較有顯著差異（P＜0.05）。結論：兩種高劑量的鋅源對SD孕鼠都有一定的生殖毒性，但蘇氨酸鋅相對比較安全。
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