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O26等產(chǎn)志賀毒素的6 種血清型大腸桿菌的暴發(fā)流行情況及檢測(cè)研究現(xiàn)狀
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 190 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 夏詩(shī)琪，賴衛(wèi)華，劉道峰，崔 希
關(guān)鍵詞: 產(chǎn)志賀毒素非O157大腸桿菌；暴發(fā)；檢測(cè)
摘要:

近年來(lái)，產(chǎn)志賀毒素而非O157的大腸桿菌，尤其是被美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱為“the Big Six”的6 種大腸桿菌在諸多國(guó)家及地區(qū)暴發(fā)流行，嚴(yán)重威脅人類的健康，越來(lái)越受到世界各國(guó)的關(guān)注。“the Big Six”包括大腸桿菌O26、O45、O103、O111、O121、O145等6 種血清型。目前，在國(guó)內(nèi)，關(guān)于“the Big Six”的報(bào)道及研究相對(duì)較少。文中介紹“the Big Six”的暴發(fā)流行情況，并對(duì)各種檢測(cè)方法進(jìn)行綜述。

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