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—— 中國食品雜志社
采用高壓液相色譜-質(zhì)譜法鑒定籽瓜中的環(huán)磷酸腺苷，并建立高效液相色譜法測定籽瓜中環(huán)磷酸腺苷的含量，對樣品提取條件進行優(yōu)化。結果表明：環(huán)磷酸腺苷在0.1～100 mg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性關系良好，相關系數(shù)為0.999 9；平均加標回收率為98.40%，相對標準偏差為3.22%。經(jīng)單因素試驗和正交試驗，確定優(yōu)化的提取條件為料液比1∶12（鮮樣）和1∶60（干樣）水提取，提取溫度90 ℃、提取時間40 min、提取次數(shù)3 次。樣品前處理和分析方法準確、簡便、可靠、重復性好，可用于籽瓜中環(huán)磷酸腺苷含量的分析測定。
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