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響應(yīng)面法優(yōu)化微波輔助提取海蓬子籽油工藝
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 133 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 扶慶權(quán)
關(guān)鍵詞: 海蓬子；籽油；微波；提取；響應(yīng)面法
摘要:

以成熟海蓬子種子為原料、石油醚為提取溶劑，采用微波輔助法提取海蓬子籽油。在微波溫度、微波時(shí)間、料液比和微波功率對(duì)海蓬子籽油得率影響4 個(gè)單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)響應(yīng)面法優(yōu)化微波輔助提取海蓬子籽油的最佳工藝條件。結(jié)果表明，微波輔助提取海蓬子籽油的最佳工藝條件為：微波溫度55 ℃、微波時(shí)間5 min、料液比1∶10（g/mL）、微波功率700 W。在此條件下，海蓬子籽油得率為32.58%。與傳統(tǒng)索氏抽提法相比，微波輔助提取海蓬子籽油的得率提高了0.15%，而提取時(shí)間僅為索氏抽提法的1.39%。

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