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—— 中國食品雜志社
對棉籽殼酶法生產低聚木糖的工藝參數(shù)進行優(yōu)化。采用響應面法優(yōu)化了預處理時間、鹽酸溶液質量分數(shù)和酶解pH值，得到最佳工藝條件為：預處理時間35.70 min、鹽酸溶液質量分數(shù)0.17%、酶解pH 6.5。在此條件下，木二糖質量濃度達到14.52 g/L，與模型預測值基本相符。且低聚木糖以木二糖為主，木二糖得率為8.13%（以棉籽殼干質量計）。
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