領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用Cu2＋和鎢酸鹽形成的銅鎢雜多酸陰離子與羅丹明6G陽離子結(jié)合生成離子締合物的反應(yīng)，建立一種測定Cu2＋的共振散射光譜法。該反應(yīng)在聚乙烯醇存在條件下，于589 nm波長處產(chǎn)生的共振散射光強(qiáng)度與Cu2＋質(zhì)量濃度在0.05～1.0 ng/mL范圍內(nèi)有良好的線性關(guān)系，線性回歸方程為δI=4.38＋77.12c （r=0.997 1），方法的儀器檢出限為0.026 ng/mL。方法簡單、快速、靈敏度高，且大量存在的常見離子對Cu2＋的測定不干擾，將其用于面粉和茶葉樣品中銅的測定，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差在3.5%以內(nèi)，回收率在96.7%～104.1%之間。
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