領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
抑郁癥是一種危害性大、涉及人群廣的情感障礙類疾病，致病機制主要有單胺類神經(jīng)遞質(zhì)系統(tǒng)失調(diào)、神經(jīng)營養(yǎng)因子缺乏和下丘腦-垂體-腎上腺軸應(yīng)激系統(tǒng)紊亂3 類。目前常用的臨床治療手段多治愈率低、副作用大，受眾抵觸心理強烈，因此開發(fā)具有抗抑郁功能的保健食品作為輔助治療手段非常必要。本文對近年來食品抗抑郁營養(yǎng)因子（和/或功能因子）、作用機理以及營養(yǎng)素補充手段的主要研究進展進行綜述。
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