領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
應(yīng)用堿溶-醇沉-酸析方法提取玉米秸稈木質(zhì)素，Box-Behnken試驗優(yōu)化工藝條件為NaOH溶液濃度2.40 mol/L、反應(yīng)時間3.10 h、提取溫度74 ℃，木質(zhì)素的提取率達到69.71%。經(jīng)熱重、傅里葉變換紅外光譜和紫外-可見吸收光譜結(jié)構(gòu)分析表明，木質(zhì)素在130～500 ℃內(nèi)發(fā)生熱分解反應(yīng)，部分官能團發(fā)生交聯(lián)后具有很高的熱穩(wěn)定性，最大紫外吸收峰位于282 nm波長處，存在較多的化學(xué)活性基團。所得木質(zhì)素因其化學(xué)活性高，可通過分子設(shè)計改性形成高分子材料，從而為玉米秸稈的資源化利用提供新途徑。
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