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花蛤中糖胺聚糖的分離與結(jié)構(gòu)鑒定
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 151 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 花蛤中糖胺聚糖的分離與結(jié)構(gòu)鑒定
關(guān)鍵詞: 花蛤;糖胺聚糖;硫酸軟骨素;超高效液相色譜-電噴霧-質(zhì)譜;紅外光譜
摘要:

目的:以花蛤?yàn)樘崛≡希枚嗝杆夥ㄌ崛』ǜ蛑刑前肪厶牵眉t外光譜法對提取物中的硫酸軟骨素的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析。采用超高效液相色譜與電噴霧-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)對糖胺聚糖類組分進(jìn)行研究。方法:色譜柱ACQUITY UPLC BEH Amide(2.1 mm×100 mm,1.7 μm);保護(hù)柱ACQUITY UPLC BEH Amide VanGuard(2.1 mm×5 mm,1.7 μm);流動相乙腈-水(體積分?jǐn)?shù)0.2%冰醋酸)的體積比為75∶25;流速0.1 mL/min;進(jìn)樣20 μL。結(jié)果:超高效液相色譜-電噴霧-質(zhì)譜法可快速定性分離糖胺聚糖組分。結(jié)論:本實(shí)驗(yàn)為糖胺聚糖化合物的結(jié)構(gòu)鑒定提供了一種有效的分析方法。

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