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—— 中國食品雜志社
為了提高鈍齒棒桿菌生產(chǎn)谷氨酸的產(chǎn)量，以谷氨酸生產(chǎn)菌鈍齒棒桿菌（Corynebacterium crenatum）T6-13為出發(fā)菌株，利用同源重組技術(shù)使其缺失ATP合酶基因（atp）并進一步插入透明顫菌血紅蛋白基因（VHb），得到兩株重組菌株T6-13-δatp和T6-13-δatp-tac-VHb，通過檢測重組菌株谷氨酸產(chǎn)量及生長情況可以看出，在發(fā)酵32 h后，atp基因缺失菌株較出發(fā)菌株谷氨酸產(chǎn)出累積量高27.76%，但atp基因缺失導致菌體生長緩慢且無法到達出發(fā)菌株穩(wěn)定期濃度，而插入VHb基因的atp基因缺失菌株的谷氨酸產(chǎn)出累積量較出發(fā)菌株高36.91%，且菌體的生長速率及穩(wěn)定期濃度與出發(fā)菌株基本一致。
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