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副溶血弧菌毒力因子及致病機(jī)理的研究進(jìn)展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 149 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 張德福，付緒磊，張 明，楊文慧，楊慧盈，湯軼偉，高 雪，徐永霞，勵(lì)建榮
關(guān)鍵詞: 副溶血弧菌；毒力因子；致病機(jī)理；溶血素；Ⅲ型分泌系統(tǒng)
摘要:

副溶血弧菌為一種嗜鹽性革蘭氏陰性短桿菌，是引發(fā)人食源性疾病的主要致病菌之一，主要分布在海洋環(huán)境中。副溶血弧菌的毒力因子主要包括黏附因子、侵襲因子、溶血性毒素、尿素酶、脂多糖、外膜蛋白、蛋白酶、Ⅲ型分泌系統(tǒng)和攝鐵系統(tǒng)等。本文就副溶血弧菌的主要毒力因子及其致病機(jī)理的研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，可為進(jìn)一步研究該菌的分子致病機(jī)理、制定快速精確的檢測(cè)方法等提供參考。

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