領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
潛伏侵染是引起果蔬采后病害的重要因素，病原菌侵染途徑多樣、侵染時期難以預(yù)測，采后處理不能完全控制果蔬潛伏侵染病害發(fā)生。潛伏侵染性病原菌附著胞的形成及分泌的致病因子如胞外酶、活性氧（reactiveoxygen species，ROS）、pH因子和毒素是病原菌穿透寄主細(xì)胞的重要原因，同時寄主組織衰老防衛(wèi)能力降低也加速了病原菌在寄主細(xì)胞內(nèi)次生菌絲的形成和寄主病癥的出現(xiàn)。本文通過對果蔬采后病害的潛伏侵染機(jī)理的綜述，明確病原菌侵入寄主的機(jī)制及病原菌在寄主內(nèi)長期潛伏的原因，可以有針對性地防治采后病害，對尋找防治潛伏侵染新方法和提高采后病害的防治效率具有理論意義。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
