《食品科學(xué)》：安徽科技學(xué)院丁志剛副教授等：黑磷基電化學(xué)傳感器在食品檢測中的研究進(jìn)展
2024-10-13
中國食品/食品界
中國食品/食品界
《食品科學(xué)》：安徽科技學(xué)院丁志剛副教授等：黑磷基電化學(xué)傳感器在食品檢測中的研究進(jìn)展
2024-10-13
《食品科學(xué)》：哈爾濱商業(yè)大學(xué)朱秀清教授等：大豆蛋白乳液凝膠的性質(zhì)及其應(yīng)用研究進(jìn)展
2024-10-13
《食品科學(xué)》：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院楊敏副教授等：褐藻膠寡糖的酶法定向制備及其結(jié)構(gòu)-功能關(guān)系的研究進(jìn)展
2024-10-13
《食品科學(xué)》：河南工業(yè)大學(xué)田雙起副教授等：鼠李糖脂抑制芽孢態(tài)蠟樣芽孢桿菌的活性及機(jī)制
2024-10-13
《食品科學(xué)》：河北科技大學(xué)王世杰教授等：腸道菌群介導(dǎo)的不同飲食模式與高尿酸血癥相關(guān)性研究進(jìn)展
2024-10-10
《食品科學(xué)》：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)許娜副教授等：茶兒茶素穩(wěn)定血糖作用及機(jī)理研究進(jìn)展
2024-10-08
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