領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究辣椒素對(duì)鏈脲佐菌素（streptozotocin，STZ）誘導(dǎo)的糖尿病大鼠腸道環(huán)境的影響。方法：將40 只Sprague-Dawley（SD）雄性大鼠按體質(zhì)量隨機(jī)分為5 組，每組8 只。其中一組為正常對(duì)照組（CON組），其余4 組采用STZ誘導(dǎo)大鼠建立糖尿病模型，分別為模型空白組，辣椒素低（3.0 mg/（kg.d））、中（6.0 mg/（kg.d））、高（9.0 mg/（kg.d））劑量組。實(shí)驗(yàn)期間給大鼠喂食基礎(chǔ)飼料，自由采食和飲水。飼養(yǎng)28 d后將大鼠處死解剖，測(cè)定各組大鼠體質(zhì)量、盲腸壁表面積、盲腸內(nèi)容物的水分含量、pH值、游離氨含量以及微生物數(shù)量、短鏈脂肪酸（short-chain fatty acid，SCFA）含量和腸道組織形態(tài)等指標(biāo)。結(jié)果：辣椒素使糖尿病大鼠的總游離氨含量、pH值、水分含量均升高，SCFA含量降低，盲腸內(nèi)容物中有益菌數(shù)量降低，有害菌數(shù)量顯著增加（P＜0.05）。結(jié)論：灌胃低、中、高劑量的辣椒素對(duì)糖尿病大鼠腸道環(huán)境均有一定的損害作用。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
