領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采集上海地區(qū)2008-2012年來自臨床病人和市售食品的腸炎沙門氏菌分離株90 株；采用聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（polymerase chain reaction，PCR）方法，對(duì)存在于毒力島SPI和毒力質(zhì)粒上的9 種常見毒力基因攜帶情況進(jìn)行了調(diào)查；并采用本實(shí)驗(yàn)優(yōu)化的腸桿菌基因間保守重復(fù)序列-聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（enterobacterial repetitive intergenicconsensus-PCR，ERIC-PCR）方法對(duì)這些分離株進(jìn)行亞分型。結(jié)果顯示：毒力基因invH、sopE、sugR的攜帶率為100.0%（90/90），iacP、avrA、rhuM、prgK均為98.9%（89/90），而spvB、spvC分別為85.6%（77/90）和78.9%（71/90）。優(yōu)化的ERIC-PCR體系能夠較好地區(qū)分8 種主要沙門氏菌血清型，共17 株菌，辛普森指數(shù)（D值）為0.970 6。然而，90 株腸炎沙門氏菌分離株卻具有一致的ERIC-PCR指紋圖譜。在所調(diào)查分離株中，毒力基因的攜帶率較高，尤其是invH、sopE和sugR，對(duì)人類健康存在較大威脅；ERIC-PCR雖然可用于區(qū)分沙門氏菌不同血清型，但對(duì)腸炎沙門氏菌的分型效果不佳。
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