領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用超聲波輔助索氏提取技術(shù)對(duì)沙棘果肉提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，并采用氣相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜技術(shù)，考察果油脂肪酸組分。通過進(jìn)行提取溫度、回流時(shí)間、料液比、超聲時(shí)間4 個(gè)因素的單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)，結(jié)果表明：沙棘果油的最佳提取條件為料液比1∶70（g/mL）、提取溫度55 ℃、超聲輔助提取30 min、索氏提取回流時(shí)間6 h，沙棘果油提取率為28.14%，其中共檢測(cè)出24 種脂肪酸，其中主要包括棕櫚油酸和棕櫚酸，相對(duì)含量分別為35.56%和59.37%。因此利用超聲波輔助索氏法提取沙棘果油，可以為醫(yī)藥和工業(yè)生產(chǎn)提供更優(yōu)質(zhì)和豐富的原材料。
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