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—— 中國食品雜志社
目的：探討毒豆芽中常用植物生長調(diào)節(jié)劑4-氯苯氧乙酸鈉（sodium 4-chlorophenoxyacetate，4-CPANa）對小鼠的急性、蓄積性毒性及其在小鼠機體的殘留規(guī)律。方法：采用改良寇氏法測定4-CPANa對小鼠的急性毒性；蓄積性毒性實驗以107.4 mg/kg為起始劑量，采用劑量遞增蓄積系數(shù)法染毒，觀察記錄實驗期間小鼠的一般生理指標，結(jié)束后測定小鼠血液生化指標、臟器指數(shù)、組織病理變化狀況，超高效液相色譜法測定4-CPANa在小鼠機體內(nèi)的殘留量。結(jié)果：4-CPANa對小鼠經(jīng)口半數(shù)致死劑量（LD50）為1 074.1 mg/kg，蓄積系數(shù)K＞8；4-CPANa對小鼠的生理及血液生化指標有不同程度影響，肝臟、腎臟均發(fā)生組織病理學變化；小鼠機體中4-CPANa殘留量由高到低的順序為：尿液＞腎臟＞肝臟＞血液＞心臟＞腦組織＞肌肉。結(jié)論：4-CPANa為低毒、低等蓄積性藥物，其毒性效應主要表現(xiàn)為對小鼠肝臟和腎臟的毒性作用。
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