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—— 中國食品雜志社
應用靶序列富集多重聚合酶鏈式反應（target-enriched multiplex-polymerase chain reaction，Tem-PCR）技術建立金黃色葡萄球菌、沙門氏菌和志賀氏菌3 種食源性致病菌的快速檢測方法。分別以金黃色葡萄球菌femA基因、沙門氏菌invA基因和志賀氏菌ipaH基因為靶基因，設計3 對特異性引物，并與通用引物連接組成Tem-PCR引物，通過反應條件優(yōu)化，建立了Tem-PCR檢測方法。結果顯示，建立的Tem-PCR方法特異性強，對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和志賀氏菌的檢測靈敏度分別為1.1×103、2×103 CFU/mL和1.2×103 CFU/mL。Tem-PCR檢測方法有效地解決了傳統(tǒng)多重PCR引物擴增效率不均衡的問題。
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