領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究水楊酸（salicylic acid，SA）、茉莉酸甲酯（methyl jasmonate，MeJA）和超聲波對北沙參愈傷組織生長的影響，并利用高效液相色譜法測定了經(jīng)誘導處理后愈傷組織中香豆素（歐前胡素、異歐前胡素及補骨脂素為主要指標）含量的變化。結(jié)果表明：SA和MeJA均對北沙參愈傷組織的生長具有抑制作用，而一定時間的低強度超聲波處理則能夠促進北沙參愈傷組織生物量的增長；同時，結(jié)果表明此3 種誘導因子均能夠不同程度地促進香豆素合成，即當SA質(zhì)量濃度達到8 mg/L時，歐前胡素的含量達到最大值，為對照的3.8 倍；SA質(zhì)量濃度為16 mg/L時，補骨脂素含量達最大值，為對照的1.70 倍；當SA質(zhì)量濃度在28～30 mg/L之間時，異歐前胡素的含量達到最大值，此范圍內(nèi)總香豆素含量也達最大值，約為對照的2.33 倍；當MeJA濃度達400 μmol/L時，補骨脂素和異歐前胡素含量達到最大值，分別為對照的6.09 倍和5.53 倍，總香豆素含量也達最大值14.86 μg/g，為對照的5.11 倍；當超聲波處理30 min時，愈傷組織中歐前胡素和異歐前胡素的含量達最大值5.51 μg/g和3.69 μg/g，分別為對照的5.15 倍和4.20 倍；總香豆素含量也達最大值11.90 μg/g，為對照的3.55 倍；而補骨脂素含量則在超聲處理10 min后達到最大值3.60 μg/g，為對照的1.50 倍。綜上，比較3 種誘導子對北沙參愈傷組織誘導處理后香豆素含量的變化發(fā)現(xiàn)，與SA和超聲波相比，MeJA更能夠有效地促進北沙參中次生代謝產(chǎn)物--香豆素的合成。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
