領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：探討北五味子總木脂素（Schisandra Chinensis lignans，SCL）對(duì)高脂飲食誘導(dǎo)的高脂血癥小鼠血脂調(diào)節(jié)的影響。方法：雄性C57BL/6小鼠60 只，隨機(jī)抽取30 只設(shè)為正常對(duì)照組（CON）和正常＋SCL 組（CON＋SCL 100 mg/kg），每組15 只，以普通飼料喂養(yǎng)。其余30 只小鼠以高脂飼料喂養(yǎng)4 周，確定高脂血癥小鼠模型建立成功后，將小鼠隨機(jī)分為模型組和SCL治療組（模型＋SCL 100 mg/kg），全部小鼠連續(xù)灌胃給藥12周后檢測(cè)血清中總膽固醇（total cholesterol，TC）、甘油三酯（triglyceride，TG）、低密度脂蛋白膽固醇（lowdensity lipoprotein cholesterol，LDL-C）和高密度脂蛋白膽固醇（high density lipoprotein cholesterol，HDL-C）含量并計(jì)算動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)（atherosclerosis index，AI），檢測(cè)小鼠脂/體比，檢測(cè)肝組織中TC和TG含量。結(jié)果：與正常對(duì)照組比較，模型組小鼠血清中TC、TG、LDL-C、AI及脂/體比均顯著增高（P＜0.01），HDL-C含量降低，肝組織中TG和TC含量升高，與模型組比較，SCL 顯著降低了小鼠血清TC、TG、LDL-C、AI及脂/體比（P＜0.01或P＜0.05），升高了HDL-C含量，并降低了肝組織中TC和TG含量（P＜0.01）。結(jié)論：SCL 可以減輕高脂血癥小鼠脂肪含量，對(duì)小鼠高脂血癥具有一定的治療作用。
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