領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
基于人結(jié)腸癌細(xì)胞系Caco-2細(xì)胞建立外源核酸的吸收模型，并在此模型的基礎(chǔ)上探究質(zhì)粒DNA的腸道吸收機制。在Transwell孔膜上培養(yǎng)Caco-2細(xì)胞21 d后，通過透射電子顯微鏡觀察細(xì)胞形態(tài)、監(jiān)測培養(yǎng)期間跨膜電阻（transepithelial electrical resistance，TEER）值、測定熒光黃透過率評價細(xì)胞模型是否成功建成；通過細(xì)胞毒性實驗探究質(zhì)粒對細(xì)胞生長的影響；將質(zhì)粒DNA加入細(xì)胞模型中進(jìn)行雙向轉(zhuǎn)運實驗，探究質(zhì)粒的腸道吸收規(guī)律；在低溫和添加特異性抑制劑條件下進(jìn)行質(zhì)粒轉(zhuǎn)運實驗，進(jìn)一步推測質(zhì)粒的腸道吸收機制。結(jié)果表明，細(xì)胞分化形態(tài)良好、TEER值及熒光黃表觀透過系數(shù)（apparent permeability coefficient，Papp）均符合要求，細(xì)胞模型可用于轉(zhuǎn)運實驗；質(zhì)粒對細(xì)胞生長無顯著抑制作用，可用于轉(zhuǎn)運實驗；隨著時間的延長，質(zhì)粒在模型兩方向上的轉(zhuǎn)運均呈逐漸飽和趨勢，Papp（腸腔側(cè)（apical，AP）→基底側(cè)（basolateral，BL））遠(yuǎn)大于Papp（BL→AP），提示質(zhì)粒的轉(zhuǎn)運受到某種載體蛋白的介導(dǎo)，膜介導(dǎo)的跨細(xì)胞運輸方式可能參與其中；在低溫和添加特異性抑制劑條件下，質(zhì)粒的轉(zhuǎn)運均受到顯著抑制，進(jìn)一步表明該過程是一個跨細(xì)胞方式的主動運輸過程。
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