領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以木糖溶液為原料，甲苯為萃取劑，通過高溫液態(tài)水催化木糖脫水制備糠醛。以糠醛收率作為指標(biāo)，根據(jù)Box-Behnken試驗(yàn)設(shè)計(jì)原理，采用響應(yīng)面分析法確定最優(yōu)工藝參數(shù)。結(jié)果表明，影響糠醛收率的因素主次順序?yàn)椋耗咎浅跏假|(zhì)量濃度＞甲苯用量＞反應(yīng)時(shí)間＞反應(yīng)溫度；通過響應(yīng)面法優(yōu)化并修正的最佳工藝條件為20 mL木糖溶液、反應(yīng)溫度188 ℃、反應(yīng)時(shí)間6 h、甲苯用量25 mL、木糖初始質(zhì)量濃度120 g/L，糠醛收率為68.72%，與理論預(yù)測(cè)值基本一致。對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行氣相色譜-質(zhì)譜分析表征，證明產(chǎn)物為糠醛。
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