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—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)龍膽多糖的結(jié)構(gòu)和生物活性進(jìn)行研究，采用甲基化分析多糖的鏈接方式。結(jié)果表明，龍膽多糖中存在（→1）末端和（1→5）-鏈接的呋喃阿拉伯糖基、（1→4）-鏈接的吡喃半乳糖基，同時(shí)也存在其他含量比較少的糖基和分支。龍膽多糖中糖醛酸是以（1→4）-鏈接的半乳糖醛酸方式存在，對(duì)龍膽多糖的生物活性起著重要的作用。龍膽多糖可以促進(jìn)RAW264.7細(xì)胞增殖并產(chǎn)生NO，而且NO的產(chǎn)生是通過(guò)一氧化氮合成酶mRNA上調(diào)實(shí)現(xiàn)的，同時(shí)龍膽多糖可以上調(diào)細(xì)胞因子COX-2和TNF-α的mRNA表達(dá)水平。
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