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—— 中國食品雜志社
基于谷胱甘肽的膠體金比色法建立簡單快速檢測水中重金屬鉛離子的方法。利用谷胱甘肽能夠抑制高濃度的鹽溶液聚集，同時在加入Pb2＋的情況下，又能夠使膠體金發(fā)生聚集，從而使膠體金的顏色發(fā)生變化。在優(yōu)化條件下，比色法檢測鉛離子的線性范圍為10.36～1?036?ng/mL，檢出限為2.072?ng/mL，加標回收率為99.1%～103.6%，相對標準偏差小于4%。該方法檢測靈敏度高，穩(wěn)定性和重復性較好，可作為測定水中重金屬鉛離子含量的快速檢測方法。
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