領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究南瓜、山藥、葛根和桑葉提取物復(fù)方對(duì)四氧嘧啶糖尿病模型小鼠的降血糖作用。方法：以四 氧嘧啶誘導(dǎo)建立糖尿病小鼠模型，實(shí)驗(yàn)保留10 只小鼠作為正常對(duì)照組，并將建模成功的小鼠隨機(jī)分為模型組、陽(yáng) 性組（阿卡波糖，200 mg/kg mb）、植物提取物復(fù)方低、高劑量組（12、36 g/kg mb，以原料干質(zhì)量計(jì)）。連續(xù)灌 胃給藥4 周，研究植物提取物復(fù)方對(duì)糖尿病小鼠體質(zhì)量及飲食飲水量、空腹血糖濃度、肝糖原含量、糖化血清蛋白 （glucosylated serum protein，GSP）濃度、糖化血紅蛋白（glycosylated hemoglobin，GHb）相對(duì)含量和抗氧化指標(biāo) 的影響。結(jié)果：植物提取物復(fù)方中的主要有效成分為南瓜多糖、山藥多糖和葛根素，含量分別為（0.93±0.04）、 （1.01±0.06）、（0.28±0.01）g/100 g（以原料干質(zhì)量計(jì)）。干預(yù)4 周后，與模型組相比，植物提取物復(fù)方組小鼠 體質(zhì)量、肝糖原含量顯著增加，飲食飲水量、空腹血糖濃度、GSP濃度和GHb相對(duì)含量明顯降低，胰島素敏感性增 強(qiáng)，且高劑量效果優(yōu)于低劑量。植物提取物復(fù)方組較模型組總抗氧化能力和超氧化物歧化酶活力明顯升高，丙二醛 含量顯著降低，表現(xiàn)出改善小鼠氧化應(yīng)激的作用。結(jié)論：南瓜、山藥、葛根和桑葉提取物復(fù)方能夠顯著降低四氧嘧 啶性糖尿病模型小鼠血糖濃度，有效改善氧化應(yīng)激狀態(tài)。
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