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—— 中國食品雜志社
為提升野生畢赤酵母菌株BY-1產谷胱甘肽的能力，通過常壓室溫等離子體（atmospheric and room temperature plasma，ARTP）誘變技術得到誘變菌株BY-1-26。進一步在搖瓶培養(yǎng)過程中添加1,2,4-三氮唑，提高誘變菌株產量。最后將1,2,4-三氮唑作為篩選因子，利用微生物微液滴培養(yǎng)（microbial microdroplet culture system，MMC）儀對誘變菌株進行適應性進化，獲得了1 株高產谷胱甘肽的突變株BY-2-24，并對其遺傳穩(wěn)定性進行研究。結果表明：出發(fā)菌株BY-1經過ARTP誘變處理、抗性梯度平板初篩、MMC適應性進化、搖瓶復篩等，可以選育高產谷胱甘肽突變株。突變株BY-2-24搖瓶產量達（312.13±2.62）mg/L，較出發(fā)菌株提高134.26%，且經過7 次傳代培養(yǎng)，仍然具有較好的遺傳穩(wěn)定性。同時，生物量提高118.33%，表明誘變菌株的生長能力得到提高。研究表明，ARTP與MMC聯(lián)合應用作為一種簡便高效的微生物誘變方式，可用于定向誘變篩選高性能微生物菌株，為高通量選育目標菌株提供了參考。
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