領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究藍(lán)靛果花色苷對(duì)高脂血癥大鼠肝臟肝X受體（liver X receptor α，LXRα）、B族I型清道夫受 體（scavenger receptor class B, type I，SR-BI）、三磷酸腺苷結(jié)合盒轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白G5（ATP-binding cassette transporter G5，ABCG5）、過(guò)氧化物酶體增殖物激活受體（peroxisome proliferator-activated receptor γ，PPARγ）及膽固醇7α-羥化 酶（cholesterol 7α-hydroxylase，CYP7a1）基因表達(dá)的影響。方法：選擇2 月齡雄性Wistar大鼠60 只，將大鼠隨機(jī)分為 6 組，其中10 只給予普通飼料，其余50 只給予高脂飼料。30 d造模成功后，分別建立基礎(chǔ)飼料正常對(duì)照組（ND， 灌胃1.2 g/（kg·d）生理鹽水）、高脂模型對(duì)照組（HFD，灌胃1.2 g/（kg·d）生理鹽水）、陽(yáng)性對(duì)照組（灌 胃10 mg/（kg·d）辛伐他汀片）和藍(lán)靛果花色苷低（HFD＋L）、中（HFD＋M）、高（HFD＋H）劑量組（分別灌 胃4.0、40.0、120.0 mg/（kg·d）藍(lán)靛果花色苷），持續(xù)28 d。利用實(shí)時(shí)熒光定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)檢測(cè)大鼠肝臟組 織中LXRα、SR-BI、ABCG5、PPARγ及CYP7a1 mRNA的表達(dá)情況。結(jié)果：經(jīng)藍(lán)靛果花色苷干預(yù)后，與HFD組相比： 藍(lán)靛果花色苷各劑量組肝臟中SR-BI、ABCG5 mRNA表達(dá)幾乎不受影響，且無(wú)顯著性差異（P＞0.05）；HFD＋M、 HFD＋H組LXRα、CYP7a1 mRNA表達(dá)升高且差異極顯著（P＜0.01）；HFD＋L、HFD＋M、HFD＋H組 PPARγ mRNA表達(dá)降低且差異極顯著（P＜0.01）。結(jié)論：藍(lán)靛果花色苷通過(guò)提高高脂血癥大鼠肝臟內(nèi)LXRα、 CYP7a1 mRNA表達(dá)，降低PPARγ mRNA表達(dá)來(lái)調(diào)節(jié)高脂血癥大鼠的血脂水平，預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生。 關(guān)鍵詞：藍(lán)靛果；藍(lán)靛果花色苷；高脂血癥大鼠；肝X受體；B族I型清道夫受體；三磷酸腺苷結(jié)合盒轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白G5； 過(guò)氧化物酶體增殖物激活受體γ；膽固醇7α-羥化酶
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