領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立紫膠桐酸對(duì)映體的色譜學(xué)拆分方法并探索其手性拆分的熱力學(xué)規(guī)律。采用高效液相色譜-蒸發(fā)光散射檢測(cè)器法，通過(guò)研究流動(dòng)相組成、流動(dòng)相比例、柱溫等因素對(duì)拆分效果的影響，得到最佳分離條件：DAICEL CHIRAL PAK IF色譜柱（25?cm×0.46?cm?i.d.，5?μm），流速0.5?mL/min，流動(dòng)相組成為0.1%甲酸-乙腈（40∶60，V/V），柱溫30?℃；蒸發(fā)光散射檢測(cè)器條件：蒸發(fā)室溫度70?℃，漂移管溫度60?℃，載氣流速1.6?L/min。拆分及表征結(jié)果表明，強(qiáng)堿皂化法提取所得紫膠桐酸為蘇式結(jié)構(gòu)的混旋體，其對(duì)映體相對(duì)含量分別為65.5%和34.5%，ee值為31%。拆分熱力學(xué)研究結(jié)果顯示，lnα與1/T以及l(fā)nk與1/T均呈良好的線性關(guān)系，R2分別為0.997?2、0.995?1和0.998?0；2?個(gè)對(duì)映體焓變與熵變之差ΔΔH為－3?453.0?J/mol和ΔΔS為－7.677?6?J/mol，均為負(fù)值，紫膠桐酸的對(duì)映體拆分過(guò)程受熱焓控制。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
