領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
隨著食品行業(yè)的迅速發(fā)展，人們對食品安全的關注度也不斷提高，因此，發(fā)展快速、便捷、精確的食品分析檢測技術尤為重要。在食品安全分析中，由于基質成分復雜且目標物的濃度很低，為了達到良好的萃取效果，選擇合適的樣品前處理方法和萃取吸附劑至關重要。混合模式吸附劑可與同類目標物同時發(fā)生兩種或兩種以上的相互作用，或可以同時與性質不同的多目標組分發(fā)生相互作用，相比于單一模式吸附劑，可以起到提高對目標分析物選擇性和吸附容量的效果。因此，本文對混合模式吸附劑的分類、特點及在食品分析領域中的應用進行綜述，以期為混合模式吸附劑的選擇、制備及應用提供參考，并促進混合模式吸附劑在食品分析領域中的發(fā)展。
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