領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
近年來，多糖作為免疫調(diào)節(jié)劑通過巨噬細(xì)胞表面受體介導(dǎo)的免疫調(diào)節(jié)作用得到廣泛關(guān)注，巨噬細(xì)胞表面多糖受體成為眾學(xué)者的研究熱點(diǎn)。巨噬細(xì)胞屬于免疫細(xì)胞，在機(jī)體免疫中可參與介導(dǎo)炎癥反應(yīng)、修復(fù)組織損傷、識別并吞噬病原體等過程。巨噬細(xì)胞的吞噬作用起始于對胞吞物的識別，這與巨噬細(xì)胞表面受體密切相關(guān)。有研究表明多糖能促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬作用，但其機(jī)制尚不明確。本文僅對巨噬細(xì)胞表面多糖受體與巨噬細(xì)胞吞噬作用之間的關(guān)系進(jìn)行綜述，以期為今后多糖激活細(xì)胞吞噬作用的研究提供參考依據(jù)。
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