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一種快速定性和定量檢測(cè)發(fā)酵乳中L.rhamnosus的方法
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 181 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
作者: 包秋華, 張家超, 李梅花, 趙文靜, 張和平,
關(guān)鍵詞: 益生菌； 鼠李糖乳桿菌； PCR； 實(shí)時(shí)熒光定量PCR；
摘要:

通過比對(duì)鼠李糖乳桿菌(L.rhamnosus)與其他乳酸菌的16SrRNA基因序列的差異,設(shè)計(jì)出L.rhamnosus的種屬特異性引物,應(yīng)用此引物進(jìn)行種屬特異性PCR和實(shí)時(shí)熒光定量PCR反應(yīng),通過瓊脂糖凝膠電泳圖譜和實(shí)時(shí)熒光定量PCR圖譜分析,建立快速檢測(cè)發(fā)酵乳中益生菌鼠李糖乳桿菌的定性和定量測(cè)定方法。 更多還原 

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