領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
利用表面等離子體共振(surface plasmon resonance,SPR)技術(shù)檢測(cè)牛乳中的磺胺嘧啶.將牛血清白蛋白偶聯(lián)的磺胺類藥物廣譜抗原作為傳感芯片特異識(shí)別探針結(jié)合到生物芯片表面,通過免疫競(jìng)爭(zhēng)抑制法原理結(jié)合SPR技術(shù)檢測(cè)牛乳中的磺胺嘧啶.建立標(biāo)準(zhǔn)曲線,檢測(cè)磺胺嘧啶的最低檢測(cè)限為3.41 ng/mL,牛乳中加標(biāo)準(zhǔn)品的回收率為71％～120％,所采用的SPR方法對(duì)于檢測(cè)牛乳中的磺胺嘧啶具有較高的靈敏度和準(zhǔn)確性.
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