領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為滿足牛奶中氨芐青霉素高效檢測的需要，以納米磁珠為載體，適配體與氨芐青霉素特異性結(jié)合為基礎(chǔ)，構(gòu)建氨芐青霉素電化學適配體傳感器。采用碳二亞胺交聯(lián)法制備修飾有氨芐青霉素的磁珠，該磁珠可與待測樣中的氨芐青霉素共同競爭反應體系中的適配體和辣根過氧化物酶，隨后利用磁性玻碳電極將上述磁珠吸附于電極檢測表面進行電化學測定。最佳條件下，該傳感器在1.0×10－12～1.0×10－8 mol/L濃度范圍內(nèi)傳感器響應電流與氨芐青霉素濃度呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系，檢測限可達1.0×10－12 mol/L。采用該方法測定市售牛奶樣品中的氨芐青霉素，精密度和回收率滿意。
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