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—— 中國食品雜志社
我國處于亞健康狀態(tài)的超重或肥胖人群與老齡化人口數(shù)量都在逐年上升。在衰老和肥胖過程中，細胞內(nèi)煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（nicotinamide adenine dinucleotide，NAD＋）水平會發(fā)生系統(tǒng)性下降。NAD＋是細胞能量代謝、調(diào)節(jié)細胞機能、影響衰老的關鍵靶點，因此，通過補充NAD＋前體以改善生理機能、延緩衰老已經(jīng)成為目前研究熱點。β-煙酰胺單核苷酸（nicotinamide mononucleotide，NMN）是動物體內(nèi)NAD＋代謝的中間產(chǎn)物，也是目前最直接高效的NAD＋補充前體。但是NMN對生理機能存在多方面多器官的復雜影響，而且人體臨床試驗與動物實驗結果并不一致，服用量也尚未確定。本文綜述到目前為止NMN的動物實驗和人體臨床試驗結果，旨在探究補充NMN對動物、人體生理機能的影響、機制及其適宜劑量和不良反應，以期為未來NMN研究與應用提供思路。
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