領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用制備色譜從麥麩中制備烷基間苯二酚同系物（alkylresorcinols，ARs），研究其誘導(dǎo)HepG2細(xì)胞自噬和凋亡作用。結(jié)果表明：經(jīng)液相色譜-質(zhì)譜確認(rèn)制得的烷基間苯二酚為C19:0、C21:0同系混合物；細(xì)胞毒性實驗結(jié)果顯示，10～320 μg/mL的ARs能顯著抑制HepG2細(xì)胞生長（P＜0.05、P＜0.01、P＜0.001），且呈劑量依賴效應(yīng)；與對照組相比，160 μg/mL ARs作用24 h，HepG2細(xì)胞凋亡率極顯著升高（P＜0.01），剪切型Caspase3、Bax/Bcl-2蛋白表達(dá)高度顯著升高（P＜0.001），Beclin-1、LC3II蛋白表達(dá)極顯著升高（P＜0.01），p62蛋白表達(dá)極顯著降低（P＜0.01）。這些結(jié)果表明，ARs可以誘導(dǎo)HepG2細(xì)胞自噬，激活Caspase通路誘導(dǎo)HepG2細(xì)胞凋亡，抑制HepG2細(xì)胞生長。
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