領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：探究鼠尾草酸對游離脂肪酸（free fatty acids，F(xiàn)FAs）誘導(dǎo)的HepG2細(xì)胞脂肪積累的作用機(jī)制。方法：采用FFAs（油酸-棕櫚酸濃度比2∶1）誘導(dǎo)建立HepG2細(xì)胞高脂模型，使用不同濃度的鼠尾草酸（15、20 μmol/L）、FFAs（1 mmol/L）、AMP依賴的蛋白激酶（adenosine 5’-monophosphate activated protein kinase，AMPK）抑制劑（2 μmol/L）處理細(xì)胞24 h后，通過測定細(xì)胞內(nèi)脂肪含量、細(xì)胞活力、總膽固醇（total cholesterol，TC）和甘油三酯（triglyceride，TG）含量，脂肪代謝相關(guān)基因的轉(zhuǎn)錄表達(dá)水平以及磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶的表達(dá)水平，研究鼠尾草酸的降脂作用機(jī)制。結(jié)果：15、20 μmol/L的鼠尾草酸，1 mmol/L的FFAs單獨(dú)或共同處理細(xì)胞24 h對細(xì)胞的活力沒有顯著性影響；與正常組相比FFAs處理細(xì)胞24 h，油紅O染色結(jié)果顯示，F(xiàn)FAs能顯著增加細(xì)胞內(nèi)的脂肪含量；FFAs能增加細(xì)胞內(nèi)TC、TG含量，增加脂肪合成相關(guān)基因的表達(dá)水平，降低脂肪分解相關(guān)基因的表達(dá)水平（P＜0.05）。油紅O染色結(jié)果顯示，與FFAs處理組相比，鼠尾草酸可以降低細(xì)胞內(nèi)的脂肪含量；鼠尾草酸能顯著降低TC、TG含量，顯著下調(diào)脂肪合成相關(guān)基因的表達(dá)，且使脂肪氧化相關(guān)基因的表達(dá)水平呈上升趨勢，并顯著上調(diào)磷酸化AMPK的表達(dá)量（P＜0.05）。使用AMPK抑制劑共同處理細(xì)胞24 h，對細(xì)胞的活力沒有影響，但可明顯逆轉(zhuǎn)鼠尾草酸的降脂作用（P＜0.05）。結(jié)論：鼠尾草酸能通過調(diào)控脂肪相關(guān)基因的轉(zhuǎn)錄水平和AMPK磷酸化激酶的表達(dá)來改善FFAs誘導(dǎo)的HepG2細(xì)胞的脂肪積累。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
