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—— 中國食品雜志社
目的：探究植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum，Lp）67干預(yù)頻次、周期對高脂血癥大鼠血脂的影響。方法：連續(xù)4 周給大鼠飼喂高脂飼料建立高脂血癥大鼠模型，利用益生菌Lp 67結(jié)合用于治療肥胖人群的“間歇性斷食法”設(shè)計了2 組干預(yù)組：Lp 67菌懸液（活菌數(shù)為108 CFU/mL）1 周干預(yù)5 次（1 周中任意5 d灌胃Lp 67菌懸液，其余2 d灌胃生理鹽水）的5∶2干預(yù)組和Lp 67菌懸液隔日干預(yù)組（隔1 d灌胃1 次Lp 67菌懸液，其余時間灌胃生理鹽水）。干預(yù)期間，測定大鼠體質(zhì)量及干預(yù)4、6 周和8 周時的臟器指數(shù)以及血清總膽固醇、總甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇濃度，并與1 周干預(yù)7 次的連續(xù)干預(yù)組、正常組和模型組比較。結(jié)果：與模型組相比，3 組干預(yù)組均能有效控制大鼠血脂的升高（P＜0.05）；各干預(yù)組間存在顯著性差異（P＜0.05）。綜合而言，Lp 67菌懸液1 周干預(yù)5 次、連續(xù)干預(yù)6 周的大鼠血脂改善效果最顯著。結(jié)論：益生菌Lp 67干預(yù)頻次、周期對高脂血癥大鼠的體質(zhì)量、臟器指數(shù)、血脂4 項生理生化指標以及動脈粥樣硬化指數(shù)有顯著改善作用。
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