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天然腸衣與人造腸衣概況
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 215 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 高虹
關鍵詞: 人造腸衣； 天然； 羊腸； 血腸； 過鹽； 盲腸； 進口總量； 干香腸； 日本人； 牛腸；
摘要:

日本人民大量消費肉食品,只是近十多年來發(fā)展的。這也是日本人民飲食生活模式逐漸歐化的結果。目前日本人每天食用的肉、乳、魚、蛋品等已大大超過以往傳統(tǒng)消費量,隨之肉制品的日益增長,特別是其中的火腿、香腸等方便食品增長尤為迅速,因而腸衣就面臨當前迫切需要解決的一大問題。

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