領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
氧可引起食品的變質(zhì)、變質(zhì)的現(xiàn)象通常是酸敗、尤其在含有大量脂質(zhì)的干燥食品時(shí)其情況更槽。
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