領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
制作蒸煮食品用的殺菌裝置大體可分為分分批式和連續(xù)式兩種。分批式的從其加熱介質(zhì)來說又可分為熱水式和水蒸氣式兩種。在熱水
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