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出口豬蹄筋加工新工藝
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 218 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 郭樵
關鍵詞: 豬蹄筋； 加工新工藝； 石灰水； 化渣； 硬脂酸鈣； 反應式； 油皮； 氫氧化鋁； 換匯率； 損耗率；
摘要:

豬蹄筋是我國傳統(tǒng)的出口商品,在港澳市場上,不僅換匯率高,而且是供不應求,深受客戶歡迎的暢銷商品。豬蹄筋主要是由膠質蛋白、脂肪和肌肉纖維等組成的肉食品,長途運輸至國際市場銷

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